“多打粮食”,“提高人民生活水平”。
受古代农村的肥料限制,九江地区的桑基鱼塘基塘比例始终维持在四六比,基塘以十亩计,六亩为桑基,四亩为塘面,名四水六基。平均计十亩之塘为多,因为刚好是一个劳动力能够料理的面积。最大的十七八亩,小的也有四五亩不等。
陈五仁说族中有数十亩低产田要改造,所需费用应不下数百两银子,绝非普通人家可以承受,难怪关有德要称之为“大手笔”。
这陈老爷提起改造鱼塘的事情轻描淡写,显然是对金钱二字完全不放在心上。关有德心中对陈五仁几人不免泛起一丝鄙夷之意,像陈氏这等出得起数百两银子挑基的当是香山一等一的大户,竟也跟莫鱼这个以前的疍户攀亲戚,真是穷在闹市无人问,富在深山有远亲。澳洲人一来,什么阿猫阿狗都抖了起来,连带着大户们都赶着跟他们拉关系,本地也是不乏其人。连带着原本很是“知趣”“谦卑”的疍家如今在他们面前也颇有些“挺直腰杆”的意思了。
关有德往日里并不鄙薄疍家,也不许族人欺压疍家。但是他发善心“施恩”是一回事,对方“自高自大”又是另外一回事了。这多少让关有德心里不快。
“关兄可是装家?”陈五仁问。
“那是以前了,早不做了,”关有德道:“不过养鱼这一行的门道我还是清楚的。”
“不知挑基可有何讲究?”
“这里面的讲究可就大了。”关有德道:“鱼塘宜为东西向,日字形为佳。”
“是何道理?”
“夏秋季如暴雨骤至,雨停则鱼游水面以吸空气,宜灌入清水以凉之,倘若照管不及,不多久就都死了。日字形鱼塘利于注水,不过水波侵蚀塘基,加之鱼塘常灌排水,水位易变,塘基干湿交替,易于崩坏。故要在塘基与水面过渡之处用木棍增筑椿杷以保护塘基。”
“如何灌水?”陈五仁有些不理解。
“呵呵,陈先生有所不知了,”关有德笑了起来,“基塘选址亦有讲究,基塘宜设两个水窦与河涌水流沟通,在塘腰者为上窦,在塘底者为底窦。靠近河涌、易于排灌水的池塘为头筒塘,可从邻近池塘过水的是二筒塘,有水源而无出水口的为望天塘,有出水口却没有设闸窦的为野塘。野塘只可种芡、菇、菱、藕这些作物,其泥最瘦。若是鱼塘,以头筒塘为利便,租钱更贵,二筒塘之前先有塘阻挡出水,必须等头筒塘先行干底捉鱼上泥后,才可借其塘出水,租价必减。”
陈五仁这才想
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