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第511章 摸鱼外卖1号店(五更求票!)

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的,到时候就可以放心大胆地继续买楼、改造成树懒公寓,并将其中的一部分空房拿出来给员工做宿舍了!

……

……

5月6日,周五。

摸鱼外卖的1号独立门店,同时也是摸鱼外卖的美食研究室,正式开业了。

芮雨晨站在店门口,看着路边熙熙攘攘的人群,只有一个感觉。

我终于要开始大展宏图了!

一个月之前,裴总亲自指示,要让摸鱼外卖不再依附于摸鱼网咖,而是完全独立出来,开始向各大城市扩张。

同时,要成立美食实验室,丰富菜单。

芮雨晨立刻着手开始准备,并且布局了二十家门店。

这二十家门店,五家在京州,其中一家就是这个摸鱼外卖1号店,也就是美食研究室;另外五家在汉东省的其他城市,比如林城、吕州等;剩下的10家,都开到了帝都、魔都、羊城、鹏城等一线城市。

去这些陌生城市开店有个很大的问题,就是鞭长莫及,如果没有绝对信任的人选,这店肯定开不起来。

但好在摸鱼外卖经过近一年的发展,已经有了很多非常忠诚的老员工,芮雨晨从这些老员工中选拔靠谱的新店长,还有出差补贴,立刻就有很多人踊跃报名。

选拔好各个分店的店长之后,就是开店的一系列操作,包括找商铺、设计施工、软装、办理证照、在当地招聘员工等等。

这些步骤很复杂,摸鱼外卖1号店就在京州,各项工作都很熟悉,所以仅仅一个月的时间就开了起来。

其他城市的摸鱼外卖,肯定要慢一些,但再过一个月应该也就差不多了。

这20家门店的前期投入加在一起要300多万,每个月的房租和人力成本加在一起也需要六七十万。

芮雨晨已经仔细考虑过地段、装修、店面设计和店内桌椅器材等方面的内容,为了不给腾达丢人,都是选用高品质的。

但即使如此,投入看起来也不算多,主要还是因为所有的店面都很小。

因为裴总强调过,摸鱼外卖始终都是一个外卖品牌,所以不需要那么大的店面,留那么五六个堂食的位子就可以了。

这20家门店只是初期的试水,芮雨晨还有更大的野心。

反正裴总说了,不管花多少钱都给兜底,那还怕啥?

可劲造!

芮雨晨分析过,摸鱼外卖这个品牌从来没赚过,裴总却从不在意,可见裴


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