被沙子滤过的海水果然清澈无比，再无一丝杂物！随后清澈的海水就淅淅沥沥的流进了盐田之中！
眼前的景象让站在盐田旁的官员和士绅们啧啧称奇，都说武宁候心思巧妙，这种方法都用的出来！
第三层盐田是最低的，同时也是面积最广大的盐田。过滤过的海水要在这里进行风干，浓缩成卤水之后会被水车抽取到最高处的盐田那里。卤水将在那里进行第三次过滤。
第三次的过滤池就不是鹅卵石和沙了，而是砸碎的木炭！木炭能够吸附细沙无法挡住的杂质，被过滤过的卤水就如同井水一样清澈再无杂物，这样的卤水晒出来的盐颗粒小，颜色纯净，味道不腥不涩，是真正的上品！
很快盐田里面就被海水灌满了，盐工们纷纷落下闸门彻底隔绝了海水，然后大批的盐工涌上去将过滤池里的卵石和细沙更换出来。鹅卵石和细沙将会被再次清洗，等待下次盐田闸门开启的时候进行替换。
这时张芝已经拎着袍角跑到盐田旁边舀了一碗海水上来。他端着海水走到刘昊嘉近前递过去，同时说道：「侯爷，您说的过滤方法果然奏效！您看，这海水清亮无比，十分通透！」
刘昊嘉低头看了看，发
现碗中的海水确实是清澈无比，就点了点头说道：「还是请老师傅看一看吧。」
张芝回头向人群之中招手，人群之中就走出三个老盐工来。这三个老盐工大概是头一次见到武宁候这么位高权重的人，短短的十几步路走的是进两步，退一步，好不容易才走到刘昊嘉面前！
等他们刚磕完头正犹豫着是否起身的时候，为首的人却被不耐烦那张芝扯住拖了过来，说道：「来，你们看看这海水如何？」
一看到海水，这三个老盐工的眼睛就亮了！他们围上来端详了一下张芝手中的白瓷碗。只见碗中水波荡漾全无杂质，其中一个老盐工不由得点头说道：「好水！确实没有杂物！」
另外一个也点头说道：「确实，这种过滤的法子果然奇妙！」
最后一个老盐工伸出手指沾了一下海水抹在嘴里，然后吧唧着嘴说道：「咸味儿没变，腥味儿倒是淡去不少，这其中倒是个什么道理？」
最先说话的老盐工说道：「侯爷不是说还要用木炭过滤吗？等那时候说不定连这点儿腥味儿都没有了！」
三个老盐工就这样七嘴八舌的讨论起来，全忘了张芝还在眼前。张芝也知道这些老工匠就是这样，但凡涉及到手艺的事情总是非常忘我，所以他干脆转回头对刘
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