不在乎什么君子远庖厨,不但会吃,还会做,今日,就拿出最喜欢的蟹招待。
“不加盐醋而五味全者,唯蟹也!”葛崇吃蟹,而且还是吃蟹的行家,看他挑选的蟹就知道,壳如盘大,紫敖巨如拳。
方临看他将螃蟹蒸熟,然后熟练地放在炭火上烤,边烤边蘸些甜酒、麻油,惊讶道:“宏远如此做法,却是闻所未闻。”
“这是我自己研究出来的做法,名为‘爆蟹’。”葛崇如顽童般,颇有些得意炫耀地说着,见蟹壳浮起即将脱掉,二螯八足,骨尽爆碎,脐肋骨也都开裂了,用手轻轻一拨,只见蟹壳应手脱落,仅存黄与肉。
这简直神奇,根本不需要用吃蟹三件套,小锤、小刀、小钳!
方临前世也没少吃蟹,但‘爆蟹’如此神奇的方法却是闻所未闻,想来是后来失传了。
“子敦快尝尝。”葛崇递过来,期待看着。
方临见那蟹肉玉脂晶莹、团结不散,一口吃下去,只觉甘腴丰美,美味难言,简直恨不得将舌头吞下去,顿时眼睛都亮了。
他发现了,葛崇此人绝对是个人才,就是不让做别的事情,只做厨子,拐走都是绝对不亏。
……
48782016
吃红薯不提醒您:看完记得收藏【民间小说】 www.mjnmf.com,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.mjnmf.com,随时随地都可以畅阅无阻...