“本地一种叫离水烂的小银鱼,以前咱们渔民一般都看不上的,可没想岛国那边很喜欢吃。”
李多鱼问道:“那种鱼啊,是不是有点透明,非常小,大概都在两到三厘米左右,捞上来一个小时不到,就会烂成粥的那种鱼。”
刘正源惊喜道:“没错,就是那种鱼,果然跟李主任谈事情,就是轻松。”
刘正源最近因为这个外贸订单,都快给愁死了,这个单是外贸局分配下来的。
这种鱼是有季节的,同样也是有时间限制的,岛国那边希望这个月就能完成。
结果接到单后,他才知道这种鱼不是特别好捕捞,渔民要想捕捞这种鱼的话,就必须要上细网。
且这种鱼捕捞后,一两个小时内,不管你放不放冰块,都会很快开始解体。
比那个龙头豆腐鱼,更像是豆腐,当地的渔民帮他捕捞了几次后,就直接放弃了,因为实在太过麻烦了,赚的也不够多。
经刘厂长这么一描述,李多鱼更加确定了,应该是就是小丁香鱼。
不过这个年代,还没有丁香鱼这种叫法,本地渔民对这种鱼也没有一个统一的称呼。
担担岛对这种鱼就有好几种叫法,有的渔民叫它“小银鱼”。
有的叫它“抽条”。
也有叫“透明鱼”和“离水烂”的。
没猜错的话,刘厂长这个外贸订单应该是岛国的,因为岛国人特别看重身高问题。
一直都很想通过饮食改变矮小的国人的基因,而丁香鱼非常小,无骨无刺,非常适合当早餐和小菜,岛国的小孩也很喜欢吃。
刘厂长感慨道:“其实,之前我找过不少渔民去抓过,要么抓错鱼,要是来的全是烂掉的,来的要么是透抽,要么是小公鱼,说他们抓错了,还非得跟我吵一下。”
“刘厂长,说实在的,这种鱼还真挺难分的,本地渔民会抓错也挺正常的,我想问一下,是要收鲜鱼,还是收鱼干?”
刘正源一脸惊讶:“这种鱼捕捞上来,很快就烂掉了,你有办法做成鱼干。”
李多鱼肯定道:“有办法,我这边可以给你生产两种规格,一种是煮熟的小银鱼,另外一种是晒成鱼干你给。”
刘正源打量着李多鱼,很想问,到底是什么方法,但对方既然没打算说,自己开口问也不好意思。
“如果有办法做成鱼干的话,那我最好还是要鱼干的。”
李多鱼咧嘴笑道:“对了,刘厂长,你打算
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