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第一百八十三章 那时候的麻绳很结实,大街上疯子很多

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一把小刀插进了生蚝尖尖的头部,用力往上一撬,随后割断生蚝的肉柱。

打开生蚝后。

李多鱼发现生蚝又饱满了不少,哪怕现在直接采收,也是没有问题的。

但再撑一个月的话。

蚝肉说不定能长到一两,那时候味道最好,蚝干晒起来也更大一些。

李多鱼先割了五串起来,打算先晒点金蚝出来。

蚝干分三种。

一种熬过蚝油,然后再晒干的生蚝干是最次的,叫做蚝鼓,一般用来熬粥。

而新鲜的蚝干直接风晒两三天,表皮微硬发黄,可里面还是软的,这种叫做金蚝。

金蚝大多都拿来煎或者炒菜,吃起来又软又香。

还有一种叫做干蚝,是完全晒干的生蚝,要晒十多天,硬的就跟塑料一样。

想吃的话,得提前用水泡发半个小时以上,一般大家都喜欢拿干蚝来熬汤,味道非常的鲜美。

再过两天。

商品经销公司的安经理会到岛上来一趟,李多鱼打算趁机推广下他的蚝干。

顺便再问问,前些天,他收到的那批大蚝的事。

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