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第三千七百八十八章拱火

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  哪里有问题,哪里有杜兰;哪里有杜兰,哪里就有战火。

田所惠妹子因为拿到了品相不好的蔬菜,擅自改变了食谱,导致退学。幸平创真和四宫主厨爆发争论,幸平自然认为没问题,毕竟食谱改变了,让食物更加好吃,何错之有?少年甚至质疑教官是不是合格的厨师。

但四宫主厨不允许别人更改自己的食谱,被少年激怒。

杜兰来打圆场,说道:「这件事情田所同学做对了,但又做错了。」

「你这个混蛋,对就对,错就错,哪里既对又错的?」四宫主厨愤怒地说道。

「我是说她改食谱让不新鲜的蔬菜变得好吃,做对了。而她擅自更改食谱错了。」

「既然改食谱能增加美味,为什么错了?」少年问道。

四宫已经不想和杜兰说话了。

杜兰说道:「就好像一辆车子在路上走,突然一个人蹿出来,这个时候正确的做法就是刹车,笔直地撞上去,而不是变动方向闪避。因为闪避的话,可能会撞到其他无辜的人,导致事故的扩大。所以刹车撞上去,你最多是次要责任,如果改变方向扩大事故,就是主要责任。当然,你可能认为如果没有撞到人,闪避不就两全其美了么?但你无法预测闪避的环境,所以在交规中就要求不能闪避,而是踩刹车撞上去。」

「这件事情,田所惠同学就是遇到了这样的情况,路上好好的,突然出现了意外。她选择了闪避,而且闪避成功了,但这个行为不值得提倡,所以错了。但从结果来说,因为没有撞到任何人,这个闪避很漂亮,结果不错。」杜兰说道:「所以这是对的,也是错的。如果四宫主厨非要让她退学,也没毛病。毕竟这次擅自改菜单是个好结果,但下次、下下次呢?要是有一次改错了,谁来承担后果?所以她就算要该食谱,也应该得到教官的许可,而不是擅作主张。」

四宫很意外,没想到杜兰竟然会帮他说话。确实如此,他开的菜单,要是被厨子随便改了,客人不满意,最后还是他的责任,他要为厨子的擅作主张负责,所以不允许厨子改菜单。

「可这是采购的问题,如果没有变质的蔬菜,她也不用改菜单。」少年说道。

「少年,你不是在厨房工作十二年了么?难道就没出现过意外?出现意外,就要采取妥善的处理办法,这没错。但在厨房和同事、上级交流也是厨师的基本功。如果什么都擅作主张,那你们也别上学了,自己回家开店就行,还找什么老师啊。既然是学生,就要接受教官的教导


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