。”
“是啊,我看他微微皱着眉头,还在咀嚼,一言不发,可能心里很不满意,但又不方便说出来……”
“安然老师这次唐突了,虽然他是天才,但不是全才,美食这方面要下的功夫可不必唱歌少!”
“可惜可惜,我倒真挺想看看格里菲斯输的样子!”
大家都以为安然输了。
格里菲斯更是长篇大论的教训着安然。
却见纳尔逊一抬手,“别吵!”
“?”
大家不由自主把目光集中到纳尔逊身上。
只见他皱着眉头,缓慢咀嚼,似乎生怕嚼快了噎着自己。
“牛肉非常鲜嫩,但又带着略微的嚼劲,有一点点弹牙的感觉,咬下去汁水从里面冒出来,香味遍布整个口腔!”
“牙齿在接触到牛肉的时候,略有阻碍,接着是毫无阻力的咬下去,有种一往无前的爽快感!但在到底的时候又有点微微回弹,绝佳的口感,一级棒……不,超级棒,这是我吃过所有牛排里,口感最恰到好处的牛排!”
“什么?”大家骤然傻眼,你闹了半天在品味呢?可你做出那副表情不是让人误会吗?
“纳尔逊先生,你是说口感非常好?那你为什么皱眉呢?”菲瑞斯问道。
纳尔逊道:“我皱眉是
因为我在思考,安然先生是怎么做到,让汁液全都锁在里面的!”
“这熟,但口感堪比三分熟的牛排!”
牛排有生吃,一分熟,三分熟熟,七分熟,全熟的分类。
越是朝上当然口感就越厚。
当然现在纯生牛排几乎已经没什么人吃了,一般人还是受不了那种带血的味道,尽管并不浓郁,但人类的本能还是抗拒的。
哪怕生牛排的口感比较嫩,大家也接受不了。
一分熟也没什么人吃,这跟生吃也差不多。
但三分熟有一大批拥护者,这个成熟度,在这些人看来,是恰到好处的。
虽然里面肉的缝隙里还有浓郁的血水渗出,但已经吃不到血的味道,而且肉质非常鲜嫩,基本没有那种厚重感。
又因为略微煎制后,其中的味道也能混合在一起,从口感到味道你,是有一大批人喜欢的。
但三分熟毕竟还是生的多,其中令人遗憾的就是汁液里浑身的血水,虽然没什么腥味,但让牛排的味道大打折扣。
而七分熟的却失去了那种鲜嫩的口感,血水几乎
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