羹可是他们茶道中必不可少的配角，这里的手艺还不错。”杰克也从食盒中拿起一块紫色的糕点品尝了一下，然后像个主人似的向两位CSI的警探推荐道。
麦克·泰勒和史黛拉一人拿起一块咀嚼着，眼中有着掩饰不住的好奇，“可以解释下是怎么回事吗？伱是怎么一眼看出这些鱼都没有毒的？”
“河豚是一种极富攻击性的肉食鱼，在养殖和运输过程中很容易因为应激而同类相残，所以养殖者会剪掉它们的牙齿，并在运输前缝上鱼嘴。
我刚才检查了鱼缸里的这些虎鲀，并不是那位主厨号称的昂贵稀有野生品种，那种河豚鱼确实价值不菲，所以都会单条分开运输的，既不会剪齿更不会缝嘴，而刚才鱼缸中这些养殖品种，一磅价格大概也就在二三十美元左右。”
“如果我没记错，那家伙之前说过，这里的鱼肉一片就要卖到500美元！”史黛拉倒吸了一口冷气，“这些有钱人的钱这么好赚的吗？”
杰克耸耸肩，指了指门外那些穿着日式传统浴衣的漂亮女侍者，“你觉得那些有钱人真的会在乎在这种地方吃了什么吗？
在这里，不但那些躺在桌上用自己身体充当餐桌的女孩是不穿衣服的，我相信那些穿着和服浴衣的姑娘们也是遵循传统，里面是不穿内衣的。”
“为什么你会这么了解？”汉娜向他投来狐疑的目光。
杰克既然敢说，自然早就准备好了应对的说辞，“当你想要学习一个国家的语言，就要了解这个国家的文化，更不用说我还需要准备的素材了。”
接着他又把话题拉了回来，“目前公认的观点是，河豚鱼本身不会产生毒素，它体内的TTX一般来自于它们所摄取的食物，比如某些藻类或者织布螺之类的贝壳生物。
而养殖的河豚鱼因为喂养的是精选过的饲料，不但无毒，味道还比野生环境下，因为摄入食物不同，品质也层次不齐的所谓野生河豚鱼更为鲜嫩肥美”
“各位，请慢用。”走进包厢中的胜井主厨捧着一大盘切好的西瓜，跪坐到众人面前，恭恭敬敬的摆在矮几上。
知道这货是故意打断自己的科普，杰克也没和他计较，之前他就说了不会断人家财路，岛国人赚老美富人的钱，关他屁事。
“你们这家店，最近有受到勒索或者威胁吗？”
胜井主厨疑惑的摇摇头，“没有，我们和本地的呃.向来关系良好。”
知道他们肯定是有帮派罩着的，杰克没有多问，又换了个话题
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