店里又缺少人手，越是在生意的高峰期，就越可能就会忙中出错，要么是漏送，要么是送错地方。所以我看过很多餐饮店，他们一开始是提供外卖服务的，但往往做着做着，就把这个服务给取消了。究其根本原因，就是成本、效益、效率这几点之间，不能有效地实现平衡。可是现在，在这种情况下，如果有人能解决这个问题，并且不需要卖家付出额外的成本，甚至是帮助他们降低营业的成本，那么我想，这个办法一定没有人能够拒绝。而我所说的这个办法，就是引入第三方外卖服务，也就是通过我们这个原本只提供线上信息服务的平台，同时也提供外卖服务。”
秦风说到这里，稍微喘了口气。他很自然地随手拿过放在边上的全泉水，拧开盖子喝了口，润润喉继续道：“由网站提供第三方外卖服务，将产生三大市场利好。第一，卖方营业额上升，增加收入；第二，市场选择性增加，买方能通过平台实现完整的服务体验；第三，第三方外卖服务，将直接创造数以万计的全新的就业岗位，同时通过收取押金和服务费，实现业务盈利。”
说到这里，台下忽然有人举起了手：“抱歉，我有个疑问。”
秦风抬眼望去，举手提问的人就坐在洛少夫身边。秦风认识他，是曲江大学的教授，名叫潘先达，没潘建伟那么牛逼，但拿到东瓯市这边，绝对也够得上洛少夫在学术圈子的地位了。
提问环节本是要放到后面的，不过今天情况特殊，提问的人也够特殊，秦风便停了下来，微笑道：“潘教授，您请问。”
现场的市委办公室工作人员，马上拿了个话筒递了过去。
潘先达站起来接过话筒，很认真地说道：“秦风同学，你刚才说的那些，还有讲义上的理论部分，我都非常认同。但你刚刚正在讲的那个假设，我真的有点不明白。第一，我觉得这个假设，缺乏操作性，要提供第三方服务，是否也就意味着你们这个平台，必须自己招募外卖人员，那么是否也就意味着，你们自身成本的极度增长，同时也限制了你们这个平台的继续发展；第二，抛开这个操作性不谈，你所说的通过依靠押金和服务费来实现业务盈利，我认为也是存在实际困难的，这笔钱，多了，市场承受不起，少了，你这个假设出来的平台承受不起，如果只是单纯地为你的面馆服务，那么我想其实用性还不如原先打个电话就能送外卖的方法，直接创造数以十万计的就业岗位，更像是天方夜谭；还有第三点，就是我实在看不出，这个平台的便利性到底在哪里，你说的提供信息服务，打电话也询
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