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第十一章 采购

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“知道了就干活去了,厨房的事情你也得接着做。”王经理说道。

从办公室里出来,秦风颇有点蛋疼。他只不过是想攒点摆路边摊的小本钱,没想到却自己又招来了麻烦。可见祸从口出这话确实不假,除了造谣和诽谤使不得,吹牛和装逼原来也是要遭报应的。尤其是和醉鬼们谈未来,报应来得尤其快。

秦风老老实实地又切了一整天的土豆,第二天一早天没亮,他就乖乖地出现在了酒店的后门。

秦风来的时候,采购车早就停在那儿了。

开车的司机兼采购小吴见到秦风,很是热情地就拉着他上了车。

东瓯市11月份的清晨,天气已经有点发凉,秦风坐进车里,感觉立马好了不少。

小吴启动了车子,开上马路后,这才微笑着对秦风道:“我舅舅说让我教你点东西,以后我说些什么,你乐意听就听,不乐意听咱们就聊天,反正酒店的采购就那么一回事,原则就是四个字,物美价廉,方法也是四个字,讨价还价。”

小吴一开口,就含蓄地介绍了自己皇亲国戚的身份,这种坦率的直白,让秦风觉得相当舒服,尤其是他对待工作的这种直接又明确的态度,更是叫秦风连带着佩服起了徐国庆的用人能力。秦风不得不承认,徐国庆虽然模样长得跟社团老大似的,但他能在短短30年里,从白手起家到赚出5家大酒店,光这个成就,就值得他学习两辈子。

清晨的交通状况不是一般的好,小吴狂飙10分钟,飞速抵达了农贸批发市场。

5点出头的批发市场,早已灯火通明。

巨大的卡车从市场里进进出出,不断地卸下或装上小山高的货物,数百种食材在这里交割买卖,到处都是讨价还价的声音。

小吴领着秦风穿梭在看似杂乱不堪、其实却秩序井然的市场中,没一会儿功夫,就接连下了好几个单子,让市场里的伙计们先把货给他送到外面装车。

“我平时出来进货,都会在脑子里先制定出一条路线,这样的话,能节省很多时间。一般来说,只要认准了一家供货商,最好就不要贸然换掉。供货商却稳定,产品的质量才越有保证,在这里大家都想赚钱,为了避免流失掉稳定的大客户,他们通常都不敢以次充好。”小吴边走边说,说的都是一些用得着的道理。

小吴说的这些道理,秦风其实都懂,但他还是很诚恳地点头道:“记住了。”

小吴接着又说道:“认准供货商,需要一定的时间,要懂得货比三家。


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