肉沫蒸蛋的卖相很满意。
接着,他转身开始制作番茄鱼片汤。
随着火焰的舔舐,番茄在锅中翻滚,释放出鲜艳的红色汁液和诱人的酸甜香气。
他不断地翻炒着番茄,让它们更快地软化并融合成浓郁的番茄酱。
当番茄汁炒制得差不多时,他加入适量的清水,并将火候调至中小火。
静待水开后,再煮上五分钟,让番茄的鲜美充分融入汤中。
随后,他将炒制好的番茄汤倒出备用。
锅里留底油,撒上一点盐,放入鱼骨进行煎制。
鱼骨在锅中发出“嗤嗤拉拉”的声响,逐渐变得金黄酥脆。
他将炒好的番茄汤再次倒入锅中,同时加入剩下的小番茄片,继续煮上五分钟后,放入适量的盐、胡椒粉和鸡精等调料,让汤的味道更加鲜美。
随后,他将锅中的鱼骨悉数捞出,装盘备用。
往锅中的番茄汤中放入鱼片,待鱼片定型后轻轻推动。
30秒钟后…
他番茄鱼片汤起锅装盘,最后再撒上一些迷人的葱花作为点缀…
这时候。
红烧猪蹄也好了,高压锅的顶部喷吐着腾腾热气,发出“嘶嘶”的声响,
他小心翼翼地揭开锅盖。
瞬间。
一股浓郁的热气夹杂着香料和肉香瞬间升腾而出,形成一团白色的云雾,模糊了视线。
他伸手驱散蒸汽,终于看到了红烧猪蹄的色泽…
那是一种深邃而诱人的红棕色,是经过长时间慢炖,肉质与调料充分融合的结果。
肉质在高压锅的密封环境下变得酥烂,汤汁中的糖分和老抽赋予了猪蹄表面一层亮丽的釉面,反射着厨房的灯光,看起来既饱满又多汁。
红烧猪蹄的表皮在高压锅中保持着完整的形状,但用筷子轻轻一夹,就能感觉到它的柔软和弹性,肉质的每一個纤维都吸满了汤汁,变得晶莹透亮……
“很好,光是看着就让人很有食欲,俩小家伙一定很喜欢!”黄骏满意地笑了笑。
……
客厅里。
磬磬和薇薇安静地在小毯子上玩耍,她们的身边散落着各式各样的玩具。
随着厨房里飘出的饭菜香味越来越浓,磬磬才从这片玩具的海洋中猛地抬起头来,她的小琼鼻轻轻动了动,努力捕捉那股令人垂涎的香气。
她眨着亮晶晶的眼睛,喊道:“粑粑,
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