“一般情况下,很少会有人吃羊头,因为羊头的羊膻味是最重的,接受不了羊肉味道的人,根本难以下咽。但羊头要是处理的好,反而是最好吃的部位。尤其是羊脸肉和羊舌头。”
说话的工夫,徐婉宁已经将羊脸肉和羊舌头这些部位割了下来,装进了盘子里。
“其次是羊肋排。这是整只羊最优质,也是最贵的一个部位,肥瘦互夹而无筋,外面覆盖了一层层薄膜,肉质软嫩,细腻多汁,哪怕是不太爱吃羊肉的人,也勉强能接受一点。”
一只羊有那么多部位,徐婉宁每个部位都讲了,并且都切了肉下来,装进了不同的盘子里。
“大家可以每种肉都尝一尝,看看自己最喜欢吃哪个部位,之后再用刀子切下来吃就是了。”
人多力量大,一共二三十口人一起吃,很快,一只羊就被消灭的一干二净。
徐婉宁还提前留了一部分,打算让林安抽时间送到县医院给东子和翠芬吃。
“太好吃了,真的太好吃了,姐,咱们到底啥时候开饭店卖烤全羊?我把我那些朋友同事全部叫过去支持你的生意!”
徐婉宁刚打算回话,就听到了敲门声。
“可能是老毛来了,我找他有点事。”
徐婉宁拉开门,果然是老毛。
但只有他一个人,没有见到赵玉芝。
“来啦,快进来坐。吃过饭没有,家里正好在烤肉吃,我特意给你留了些。”
“不用麻烦了嫂子,我来之前已经吃过饭了。”老毛有些拘谨。
徐婉宁却将特意留给他的那一份端给了他:“先吃点东西暖暖身子,吃完咱们再说事儿。”
看着满盘子的肉,老毛下意识就要拒绝,但盘子里的肉散发出勾人的味道,他一时之间竟然不舍得拒绝。
“那我吃了?”
“吃呗,这一份本来就是给你留的。”
等老毛吃完以后,徐婉宁直接步入正题。
“我想让你帮我做个东西,叫抽真空机。制作这个机器的图纸我已经画下来了,需要用到的零件我也一一标注出来了。”
徐婉宁将图纸拿给老毛,并且还给了他两百块钱。
“我看了一下,需要用到的零件都不算太复杂,在县城的五金部应该都能买到。这个钱你先拿着,要是不够的话你再来找我,或者你先帮我垫付上,等做完以后我连同手工费一起给你。”
“没问题嫂子,我等会儿就去县上买零件,
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