拌均匀。
搅拌好之后还要再次加入红薯淀粉,随后使用打蛋器进行最后的搅拌。
完成这些过后就可以用袋子把搅好的软糊装起来,再在最底部剪一个小口往装着开水的大碗里挤。
糊糊会顺着开口呈条状落入开水之中,当全部挤完煮到漂浮在面上的时候,就可以捞出来放进凉水里备用了。
做完了这些准备工作,温久只想感叹在现代喊个外卖就行,在这里却要用如此多的工序。
不过这也很正常,她是开店又不是吃外卖,必然是要亲自动手的。
最后就是把这些全部组合起来,再加入适量的调料进行调味即可。
“你们两个自己进去端。”
只见温久端着一大碗热气腾腾的酸辣粉走了出来,她懒得出来找托盘就只端了自己的。
闻言,婓轻羽和乔诗诗两人赶紧跑进了厨房。
他们早就饿得不行了,而且这个时候还刚好到了饭点。
三人面前各摆了一个大碗,里面的灰色偏透明的红薯粉浸泡在油亮的红汤之中。
他们刚想动筷开吃,忽然听见了一阵闷闷的拍打声传来。
寻声看去,玻璃门外站着折而复返的克里斯和甄辛。
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(ps:酸辣粉的做法参考自博主赖皮猴爱美食。)
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