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第421章 开山祖师

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  “一准好吃,您瞧好了吧。”刘岚还是有自信的,她吃过林红军和刘岚两人一起做的黯然销魂饭,一个负责炒,一个负责料头,她觉得应该能追的上苏小强的脚步。

“清炖燕窝。”

苏小强浅浅的尝了一口,回味了下:“不错,看这量应该是准二两,用的是天山泉水泡,又仔细的挑去了银针黑丝,用嫩鸡,火腿方,新鲜蘑菇吊汤,让燕窝吸收了三者的香味,但是又没有抢夺主味,燕窝晶莹剔透,清爽可口,这前菜算是吃出了一点返璞归真的感觉。”

沉默良久,在刘岚期待的眼神中,苏小强最后打了个分:“7分吧,汤不够浓,味道不够醇厚,还应该再清澈点就好了。”

“唉……”刘岚没想到这么好吃的清炖燕窝竟然连优秀都没达到,她有点担心后面的菜了。

接下来的菜都是中规中矩,可能在其他人看来这已经是绝世美味了,苏小强也是这么觉得,比傻柱要强上一筹。

但他们是苏小强的徒弟,那就还不够。

“师父,这一道是主食,黯然销魂饭。”刘岚小心翼翼的说道,她已经没有信心了,太受打击了,如果这道主食还不能得个优秀,最后一道甜点感觉也希望不大。

“黯然销魂……”苏小强闻了闻,这味道好熟悉,浅尝一口,脑海里出现了一个熟悉的人影,有那么一瞬间,苏小强好像回到了几十年前,那年在南锣鼓巷意气风发和傻柱比厨艺的日子。

也是他人生命运齿轮转动的开始。

半晌之后。

“不错,有我八成功力了, 8点5分。”

“太好了!”刘岚高兴的跳了起来,这人一高兴好像能年轻三十岁,“我去拿最后一道甜点。”

……

“嗯?这道汤圆有意思,顺滑,细腻,口感不错,是水磨糯米吧。”苏小强再品尝一口,继续说道,“这馅料也很有讲究,松仁核桃捣碎,混入牛肉里脊肉沫,还有葱末秋油调味,不错,也能得个优秀。”

“师父……”

这时林红军和刘洪昌才红着眼睛走了进来,这些年苏小强天天在信中或者电话里嘱咐,男儿膝下有黄金,除了拜师的时候跪一下,其他时间只需抬手礼就可以了。

所以两人这次都没有下跪,而是歪腰抬手作揖。

“都坐下一起吃吧,这大桌子菜,辛苦你们了。”苏小强招呼三人坐下,“说起来还是刘岚你做的回锅肉好吃,有股子家常的味道,哈哈。”


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