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第1050章 肉皮冻

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木盆里,并且丰富亚历山大往上面浇了满满一壶滚烫的开水。

在高温的洗涤之下,这片曾经进行马戏表演的空间里顿时弥漫起了腥臭的味道,而那张马皮也肉眼可见的软化。

直到一壶开水全部浇上去,他连手上戴着的德军飞行员皮手套都没摘,便开始用力揉搓上面的马毛,轻而易举的将其拔了下来。

见这方法同样有效,卫燃又将那块冻结的马肠丢进了装满热水的木盆里泡着。

在那些孩子们以及柯娜捂着鼻子的围观中,半米见方的马皮渐渐被拔光了毛发,露出了白色的肉皮。而泡在盆里的那几根肠子,也在第二壶开水浇到马皮上之后彻底软化。

先将马皮铺在一张木头桌子上并且在四个角都钉上了钉子,卫燃又脱掉了手套,忍着恶心将肠子翻过来仔细的清洗干净,并且用热水仔细的烫了一遍。

他这边捣鼓内脏的恶心味道终究是比不过维娅太太和莉迪亚烹饪晚餐的时候蒸腾的香气,所以很快,除了柯娜之外,其余的孩子全都躲进了温暖而且弥漫着食物香气的房间里。

「那个帆布包里有个汽油炉,给我。」

卫燃擦干净手,一边端着钉了马皮和肠子的桌子往存放木材的房间走一边说道。

闻言,柯娜立刻打开仍旧跨在肩上的帆布包从里面找出了那个小小的油炉。

「再去帮我拿一口锅」

卫燃给这个明明已经累得腿都开始哆嗦却根本不愿意休息的姑娘安排了一个新的工作,并且赶在对方端着一口搪瓷锅回来之前,点燃了那个小小的汽油炉。

趁着这炉子自己预热加压的功夫,他也给搪瓷锅里装上冰块架在了上面。

取出早晨搜刮来的重力刀甩出刀刃试了试锋利程度,卫燃在柯娜的注视下,将洗干净之后还没来得及重新冻结的马皮切成了半厘米宽的长条,接着,又将同样洗干净的小肠切成了一个个小圆圈。

最后再把那块马肝用热水粗略的冲洗干净,卫燃却直接找来斧子,将其剁成了带着冰碴的碎末。

他这一番操作,自然是为了做猪皮冻,只不过这猪皮肯定是找不到,但是用马皮来代替,想来也不会差到哪去。而且最重要的是,他可太会做这玩意了。

小的时候,几乎每个假期,穗穗的姥姥都会熬鱼鳞冻猪皮冻,里面在放上卤好的猪头肉,那不但是穗穗姥爷和他姥爷喝酒时最好的下酒菜,对于他们俩来说,也是童年最常吃到的零食。

相应的,想吃就要帮忙


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