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第169章:新工安排

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  便只剩下李春芳母女三个,石榴直接带了他们往咸蛋黄作坊去。

咸蛋黄作坊这面的墙下也砌了一口新灶,搭上了一口大锅,几口锅都是初五那日托李继忠去送货后一起买回来的。

当下,石榴先进咸蛋黄作坊里取了刚起出来的咸蛋黄,让大妮取了柴火来生火,她好教他们做咸蛋黄酱。

是的,她打算把做咸蛋黄酱的事交给小姑李春芳母女三个。

等生火的功夫,石榴就跟李春芳说清楚了,他们三个的工钱不按天算,按计件算,每装好一坛咸蛋黄酱就得两文钱。

李春芳听着,不知道咸蛋黄酱是个啥酱,要咋做,但只听得做一坛就能得两文钱,也是心喜,之前还在章家的时候大妮和二妮也是惯跟她做活的,都是手脚勤快的孩子,他们娘三个麻溜点,一天做个十坛二十坛的,那岂不是就能挣好几十个铜板了!

只这般想想,心里就激动的跳个不行。

当下李春芳就看向石榴,一脸认真的等着学了。

等火生起来,石榴就往锅里倒了水,放了蒸笆,等锅里上汽,便将咸蛋黄装在盘子里放进去蒸。

蒸上十分钟左右,掀了锅盖,端出盘子,里头的咸蛋黄就熟得有些流油了,然后盛到干净的陶碗里,放入适量比例的香油,用勺子碾压均匀,最后就得到了金黄浓郁的糊状——咸蛋黄酱了。

过程非常的简单,蒸上一次,碾压出来的咸蛋黄酱倒进干净的小坛子里,便即装了一半,如此,只需要这样做两次,就可以得到一坛。

李春芳看的认真,只觉得简单得很,这活计也不费啥大力气,一坛就能得两文钱,她粗粗估算着,他们娘三个,一天不停歇的做的话,做个三十坛是一点问题都没有的。

石榴接着便让李春芳动手来做一次,自己则在一旁看着,心里也在做着预算呢,三妮专门负责烧火看着锅里,这样火不停锅不停地,小姑和大妮就负责碾压搅拌和装坛,如此,一天下来,做个三四十坛是不在话下的。

这般,一天也就有至少六十文的工钱,一个月下来,一吊银子是少不了的,一年便就有十来吊银子的进项,干个一年,小姑就能自己起座新房子彻底安顿下来了。

至于宅基地——石榴想着得闲了她可得给爷奶商量着,村里的宅基地可不剩几块了,不等人,她可以先预支工钱给小姑先买一块宅基地的。

不过也得等出了十五这一堆事完了后再说,且要以小姑的名义买宅基地,那小姑得立了女户才行。


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