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第一章 甜菜

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甜菜制糖不只是为了打仗,更是为了控制物价,调节需求。

弗兰茨知道自己的路还有很长要走,他没法子只顾眼前,更没法不顾眼前。

而且弗兰茨并不可能直接放弃海外的廉价蔗糖,直接全力扶植本国的甜菜行业。

但他可以制造一些假象和谣言,比如甜菜糖比蔗糖更健康,更适合食用。

同时在制造武器和发展工业时大量采购甜菜糖,理由么自然是甜菜糖更纯,至于怎么纯,怎么健康,那就只能靠当时的人们脑补了。

甘蔗和甜菜不同,这种植物的扩张速度非常快,只要温度土壤合适几乎不怎么需要照顾就能连片发展。

至于弗兰茨担心的品种和技术问题,其实并不是什么问题,在有微观基因改良技术之前,甜菜的品种之间含糖量并没有多少提升空间。

哪怕是使用了基因改良技术,也只是让甜菜的生长周期变短而已,对出糖率的影响并不大。

至于技术问题,历史上1850年甜菜制糖技术就会突飞猛进,料糖比会从18比1,直接下降到11比1.

所以弗兰茨的纠结意义并不是很大,当然如果提前研究出来确实可以赚一波快钱就是了。

而且由于化肥和农业机械,以及科学耕作方式的促进作用,让奥地利的甜菜亩产远远高于欧洲其他国家。

但是每年甜菜制糖的总量也不过是7000吨而已,相比法国的三万吨还是有着巨大的差距。

弗兰茨的计划是在四年之内,让奥地利的甜菜制糖总量翻番。

(本章完)



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