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第三十八章 开垦

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就变成餐桌上普遍的食物,所以欧洲人喜欢吃牛肉喝牛奶。

这也和欧洲人不会处理食材有关,比如欧洲人不会阉割公猪,导致猪肉骚味重,只能用香料的浓重气味来掩盖。

当然,现在的欧洲也不大吃猪肉,只有德意志地区吃的多一点,未来德国统一,数量会进一步上升。

而牛肉只需要简单的处理,口感就不错,自然受欧洲人的青睐,一块黄油加点盐,就可以得到一份简单美味的牛排。

在东非殖民地,恩斯特自然选择马耕,牛主要还是用来养肉的,后世的马赛人就是东非地区的游牧民族,通过放牛维持生计。

强制使用马耕,必然会加大马匹数量需求,而马匹作为重要的交通工具,可以提升东非殖民地的交通能力。

毕竟现在的东非殖民地基础设施基本没有,还停留在徒步阶段,只有少数德意志人配有军马,用来通行。

加之东非平坦开阔的地形,非常适合马匹奔驰,总之需要的马匹数量是越多越好。

曼达,滨海区的最北部,如今已经看的见炊烟袅袅,移民开始生火做饭。

附近的田地也差不多完成了耕种,借用水车,将河水抽入到稻田里去,整个土地田地交错。

这些水田规模都比较大,用马耕来翻地,当然也有一部分是用土著来当做动力完成的。

其中的一部分已经种上了秧苗,还有一些需要时间,东边是一片丘陵,被用来种植剑麻。

一排排剑麻自上而下,布满了丘陵,远看像东亚的茶园一样,都是围绕着低山丘陵一圈一圈的颇为壮观。

最近滨海区的气候条件也不错,雨水来的时间比较稳定,很少出现不准时的情况。

这也算印度洋的好处,众所周知太平洋地区的厄尔尼诺和拉尼娜现象比较显著,会加剧东亚地区的气候波动。

印度洋虽然也受影响但是不突出,在东非气候除了受到赤道和高原地区的影响外,最主要的就是信风带的转移,每年信风带南移或者北移都会给东非带来一定的雨水。

这就形成了东非一年有两个雨季,同时东非沿岸还受到洋流的影响,滨海区最为明显。

如果没有索马里寒流,东非沿岸的降水绝对会提升,形成类似印度东北那样的地形雨。

东非殖民地气候的稳定,也造就了农业生产的有序进行,殖民地已经有了一套相对成熟的农业历法,可以用来指导安排新移民参与农业生产。

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