川来说,这就叫契机,华玉良就是干这个的老手。
我勒紧裤腰带挤出县财政的有限资金改造招商环境,市里省里不给我对等的支持,你们说得过去?!
李乡长看向周至的眼神已经有点看送财童子的模样,殊不知自己那点小算盘,早就被大老们算计得周周道道。
在回城的路上,干娘想起了另一个问题:“小娟儿,你们的资金够吗?”
“一下拿三十万出来有点难。”小娟儿姐看了一眼周至:“不过唐县长你放心,我们能够克服。”
“我去和书记汇报的时候,会提一下分期的事情。”干娘说道:“你们那个食品公司的势头很好,刚起步也不容易,要是有什么困难,及时跟我说。”
“是,其实关于那个酱园的经营,我和肘子讨论过,有初步的想法。”
“说来听听呢?”
“我和肘子都觉得,老厂的工艺是不能丢的,但是也不是不能改造。”小娟儿姐说道:“我们准备引进现代生产线,按照现代生产工艺,先把酱油产量提升起来,用较为廉价的产品,先保住这个厂子。”
“接下来就是市场细分,给酱油香醋分出品质和价位高低不同的等级,市场也要扩大到外面去。”
“好酱油目前其实只是夹川人消费不起,但是并不意味着蛮州人,蜀都人,首都人,港澳人消费不起。”
“我们的牛肉酱就需要好酱油做酱料和风豆豉,要满足风味,用配制酱油是绝对不行的。”
“但是就如肘子刚刚所说,酱油的风味物质,其实主要来自陈化。而陈化,是在豆浆分解和发酵基本完成之后,耗时最漫长,操作最繁琐的的一道工序。”
“就算这部分没法偷懒,但是前后两头却是可以采取一些措施的。”
“在前段可以通过现代手段,加快豆类蛋白的分解和细化,以利于后期发酵,而后段的调稠消毒保鲜和封装,也同样可以引入现代化的生产线和品控制度。”
“也就是说,我们其实是可以在保持老产品风味的前提下,引入很多的现代科技和管理手段的。”
“引入这些以后,相信能够将酱油和香醋的生产成本降下来,也能够实现品质优势和竞争优势。”
“还有技术储备,管理探索,品牌效应和市场占有。”周至说道:“这些都是要努力的方向,小娟儿姐,辛苦你了。”
“这是什么话,”小娟儿姐笑道:“我们给自己干谈什么辛苦,倒是肘子你,以后我们还
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