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第26章 94的大爷也想吃

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的那位八旬老人只是个例,没想到后世居然有如此多的长寿之人。

区区一村之地而已,那整个华夏呢?

始皇帝不由的呆住了,这后世竟然再一次超出了他的想象。

天幕中画面一转

帅厨继续做饭,只见他手法流畅,动作翻飞

“刷洗完肘子上的油泥,把筋膜划断,这样更容易入味。”

“肘子冷水下锅,加入葱姜料酒,多炒一会水。”

“把焯完水的肘子再清洗一遍”

“起锅倒入大豆油”

“油温六成热”

“肘子下锅炸,炸出虎皮状”

“捞出沥干多余的油脂”

天幕下

各个时代的百姓早已停下手中的活计

呆呆的看着天幕,

色泽微黄的炸肘子被捞出的一瞬间

大家都听见了身边人吞咽口水的声音。

油炸大肉块,对于营养匮乏的古人来说,这冲击力,并不比神仙小。

“这个就已经可以吃了吧”

“爷爷,大肘子又回来了,妞妞想吃”

“天杀的,那一大锅,皇帝也吃不起啊”

“那么些油,竟然全部用来炸肉了,天爷啊,大老爷家也不敢这么用啊”

在一片咽口水声中视频继续

“起锅倒入花生油”

“先来上一小袋冰糖,熬个糖色,”

“糖色熬好后直接加入清水”

“加入葱姜和所有干料,来上两罐排骨酱,来点耗油,酱油,老抽,再来点料酒,加入半袋盐。”

帅厨哥动作潇洒的往锅里加入各种调料,却看的天幕下的人一阵阵肉疼

当看见白花花的细盐一下子倒了半袋进锅里,天幕下的百姓仿佛倒的是自己的盐一样,心疼的抽起了冷气,那可是盐啊,还是细盐,官府的盐都没那么白那么细!他怎么舍得!

“倒入肘子,少来点十三香”

“盖上锅盖开始炖,炖够两个小时”

“肘子炖了一个多小时了,再炖上半个小时,咱们就开始分,做给老人吃必须炖烂糊了。”

过了一会,帅厨哥,打开锅盖

“肘子炖的特别烂糊了”

“撒入鸡精,撒入香葱,出锅!”

“今天每人一个大肘子”

色泽红润,肉质软耙的的大肘子就那么静静地在锅里,冲


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