肉香的猪皮。
“这处理法子漂亮!用对付野猪的法子对付家猪,也就富贵你有这闲心思,不过这颜色真漂亮,看着就想流口水了!”
“说的是,明年俺也试试……”
今年他们都不准备杀猪了,去县城买几斤够炖肉了就行。
陈凌检查了一下猪之后,换了把解肉的刀,从猪身上的两个前腿位置一刀扎进去,然后刷拉一下往后一带,猪肚皮就这么分开来。
“嘿,这肉好啊,膘也厚实!怪不得富贵专门挑永胜家的猪买呢!”
“富贵出价高,听说这整猪还会给六块钱一斤算钱嘞……”
整猪可跟猪肉差太多了,像后世的猪价,如果是噱头足的黑土猪或者藏香猪之类的,整猪上车价格甚至和猪肉价格能差将近一半。
因为整猪包括内脏、猪头等各种部位,甚至还带很多屎。
自然不能按照市面上的猪肉价格来算。
“明年俺家也养猪,等着富贵过年来买,嘿嘿嘿。”
“拉倒吧,平时村里那些来找富贵的要吃猪肉,出价也不低,你忍得住?”
“另说,那个另说,嘿嘿嘿……”
大伙讨论的时候,陈凌也跟他们摆摆手:“今年的猪头肉我又给大伙准备了新吃法哈,等明天晚上,来找我喝酒吃肉。
给土地爷上完供,放过礼炮就来。”
今天晚上要给土地庙换新神像,换完了新神像之后,不管是不是大年初一,就要开始每天烧香上供。
直到过了正月十五之后才停。
大家伙一听这话就极其兴奋。
纷纷叫好。
陈凌都说新吃法了,那肯定好吃啊。
必须值得期待。
“今天呢,今天搞不定吗?”赵大海也嘴馋得很,连忙追问。
“今天搞不定,需要卤,其他步骤还得过夜,今天就炖肉吃庖汤吧。”
陈凌笑着摇头,擦擦手,再擦擦有些光滑的刀,继续解肉。
然而猪肉刚分割好,秦容先骑着车子从农庄过来了,来到这边就掏出手机:“富贵,越民电话。”
“嗯?”
陈凌一愣,连忙接过,电话那头就传来梁越民的声音。
梁越民先说了,自己明天,也就是腊月二十九才会忙完往回赶。
之后又说,今年有喜事。
领导高度赞扬了他们的方便面,又连续夸赞了好几遍陈凌在村里
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