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第二百四十八章 唐朝的快乐年3

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  家里虚惊一场,可是作为主人的萧寒却丝毫不知情的,他今天天不亮就领着小东愣子跑到了酒坊那里。

家里前些日子收了一大堆甘蔗,几乎快堆满一个库房了,推门进去,就像是进了甘蔗林子一般,全家老少啃的嘴皮都破了也没啃多少。

幸亏萧寒还知道甘蔗是做糖的原材料,自己鼓捣着,让人拿出一部分甘蔗榨汁,就等着今天熬干,就能有砂糖用了。

其实,唐朝还是有糖霜的,只是不知道都是从什么里面提炼的,不仅贵!吃起来总有一股苦味,像是萧寒小时候在孤儿院吃过的糖精,反正甜的不是那么正宗,自认为动手能力超绝的萧寒有机会,自然要为光大爱吃甜食的人谋福利,日后史书上也好记载:三原县侯萧寒,取甘蔗而制糖,功在当代,例外千秋!

额,萧寒流着口水想远了……

庄子里的酒坊里,浑黄色的糖水经过一晚上的沉淀,已经澄清了很多,再拿细纱布过滤两遍,就开始上锅熬,火不能太大,太大了焦了就不好吃了,所以一锅糖水,从早晨熬到半上午,这才算是结束。

萧寒不会熬糖,只是想当然的制盐的工序拿过来用,但是没想到,熬糖的烟气特别大,而且这烟气又呛人,又泪眼睛!

好不容易等到烟气散去,一屋子人都眼泪汪汪的,这要是不成功,都对不起流下来的眼泪!

胖厨子征求了一下萧寒的意见,有些忐忑的掀开锅盖,因为这烟气这么呛人,他很怕熬出来一堆焦炭,不是心疼甘蔗,而是害怕侯爷恼羞成怒,一定会把怨气都撒在自己身上!理由吗,胖厨师都为他想好了:你烧火烧的不好!!!

默念了好几遍上天保佑,当锅盖掀开,烟气散去,胖厨子赶紧凑头往锅里瞅,不料头探的太快太急,差点没扎进锅里……

“你小心点!掉锅里,放心给你把油都熬出来!”萧寒眼疾手快,一把抓住胖厨子,呵斥了一句,再往锅里一看,当初几乎要满锅的糖水只剩下不到一寸厚的蜡黄色晶体。

“嘿,真成了!”愣子鼓掌大笑,还没笑完,脑袋上便挨了一巴掌。

“放屁,侯爷做的!能不成?”小东揉着手掌骂了愣子一句,转头便是一脸子谄媚:“侯爷,你说对不。这东西怎么吃,怎么跟平常见的糖霜不一样……”

这混蛋,明明自己就一点信心都没有,还好意思说别人,果然是越长大,越无耻!

不过萧寒现在懒得计较这些,抄起早就准备好的一柄小木槌,沿着锅边敲下一点,捻


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